はじめてママだけでなく
保育士、栄養士、看護師、医師など
赤ちゃんに関わる全ての方のための離乳食講座
赤ちゃんの発達に合わせた離乳食の進め方と
だしと素材だけでおいしい和の離乳食を
座学と調理で学びます
オンライン講座のならではの良いところ
スマホやパソコンがあれば受講できます！
オンライン講座なので、赤ちゃんと一緒に受講できます。スマホやパソコンなどネット環境があればOK！
- zoom又はSkypeを使います
- 講座開催前にテキストを送付します
- 講座開催前に講座のIDを送ります
- 調理の部分は動画又は画面上の実演での解説となります
カリキュラム
2級講座
座学
-
赤ちゃんの発達と離乳食の役割
- ・ 離乳食の基本
離乳食とは
- ・ 各時期の赤ちゃんと離乳食の特徴
- ・ 離乳食の正しい進め方
- ・ 食べていいもの、あえて食べなくていいもの
調理
-
各時期の和の離乳食の作り方
- ・ おかゆの作り方
- ・ だしの取り方
- ・ 和の離乳食基本調理法（初期～後期）
- ・ 完了期の離乳食づくり
1級講座
座学
-
- ・ 赤ちゃんから青年期までの発達
- ・ 人の進化と食事
- ・ 現代の食事事情
- ・ 食育とは
- ・ 和食育とは
キッチン
-
各時期の和の離乳食の作り方
- ・ 3種類のだしづくり
- ・ 大人の料理から取り分ける和の離乳食（6品）
- ・ 赤ちゃんと子どものためのおやつ作り（3品）
- 大人用レシピ＆離乳食26種類とだし3種類の合計29種！
お腹いっぱい、大満足の講座です！
| 学習の進め方 | ①座学と調理をオンラインで学ぶ！ まずは座学と調理方法をオンラインで講師から学びます 料理部分は、デモンストレーションの見学講座と、講師とともに全体の2/3を同時進行で調理師学ぶ2種類をご用意。（1/3は見学。すべて見学してももちろん構いません） ②調理の課題を取り組む！ 指定された材料を購入し、講師がお伝えした通りに調理実習をします。できたメニューを写真に撮り解答用紙に貼り付け、感想を書きましょう ③調理実習の課題を提出する！ 受講開始から2か月以内に課題を提出します。課題がクリアーできていたら、修了書を発行いたします。課題クリアーの目安は8割回答です ＊教材はお申し込み後1週間を目安に郵送いたします ＊受講期間の２カ月以内に提出できなかった場合は、修了書の発行はできません ＊２級講座⇒1級講座まで修了された方は、離乳食インストラクター養成講座を受講することができます |
|---|---|
| 離乳食インストラクター協会代表理事ってどんな人？ | 中田馨（なかたかおり） 兵庫県西宮市出身 一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事 中田家庭保育所施設長 １男１女の母。保育士、幼稚園教諭２種、調理師 （株）朝日新聞出版社「AERA dot.」（株）小学館「Ｈagukum」（株）ベビーカレンダーでのコラム連載、（株）ファミリア（神戸本店）離乳食講師、(株)花王、（株）ミキハウス子育て総研、4yuuuなど企業も関わる。0歳児専門の保育士として、食べる子を育ててきたが、長男の離乳食につまづき、離乳食の勉強を始める。長女の離乳食開始と同時に離乳食ブログを始める。赤ちゃんとママに寄り添いながら、和食と和の離乳食の幸せになる美味しさを伝える活動を行っている。開発した離乳食インストラクター協会１・２級講座は、芸人のはんにゃ川島さんが受講したことでも話題になった。 |
| 講座期間 | 講座開始から2か月間 |
| 通信講座の特別特典 | 高級離乳食昆布 プレゼント！ |
| 課題で 使用する食材 |
★2級講座 米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油 ★1級講座 米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉（小麦粉代用OK）パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢 ＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません |
| 重要事項のQ&A（利用規約） | ≫必ず以下のよくある重要事項のQ&A（利用規約）をお読みになってからお申し込みください Q:キャンセル返金はありますか？ A:入金後の返金・返品は行っておりません Q：１・２級講座を同時申し込みできますか？ A:同時申し込みは可能ですが、2級講座の修了書発行後に1級講座の教材をお送りします。2級講座を修了しなければ、1級講座の教材をお送りできませんので、その点をご理解の上、同時申し込みをしてください。 Q:リアル講座に振り替えはできますか？ A：教材・料金が違いますので、ご入金後の振り替えはご遠慮いただいております ≫やっぱり、リアル講座！東京、名古屋、兵庫で定期開催中！！ Q:リアル講座から通信講座へ振り替えはできますか？ A：教材・料金が違いますので、ご入金後の振り替えはご遠慮いただいております Q:2級をリアル講座、1級をオンライン座という受け方はできますか？ A：はい可能です。逆に、2級を通信講座、1級をリアル講座も可能です A:DVDが再生できる機器、筆記用具などです Q：調理実習で必要な調理器具は？ A： ＜2級＞ コンロ、鍋（大中小）、フライパン、まな板、包丁、ザル、ボウル、トング、お玉、フライ返し、スプーン、菜箸、裏ごし器、骨抜き、ガーゼ、布巾、器などです。詳しくは、テキストに記載しています ＜1級＞ コンロ、鍋（大中小）、フライパン、まな板、包丁、ザル、ボウル、トング、お玉、フライ返し、スプーン、菜箸、裏ごし器、骨抜き、ガーゼ、布巾、すり鉢、器などです。詳しくは、テキストに記載しています Q:問題は難しいですか？ A:DVDをすべて見れば答えることができます Q:調理は一度に作るのですか？ A:いいえ。テーマごとで大丈夫です。期間内に、ご自分のペースに合わせてお作りください Q:修了書がもらえるのですか？ A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名（漢字）でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。 Q:課題を提出しなかったらどうなりますか？ A：提出期間内に課題提出がない場合、離乳食インストラクター協会1・2級講座の修了書はお渡しできません。また、課題がおわっていない状態で提出されても修了書はお渡しできません Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか？ A:離乳食インストラクター協会１・２級通信講座は、ご自分のお子さんの離乳食に役立てる講座です。この講座を受けても、離乳食インストラクターにはなれません。また、他人に教えることもできません。離乳食インストラクターと名乗れるのは、40時間の離乳食インストラクター養成講座を受けた方のみです。 Q:１・２級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか？ A:離乳食インストラクター協会２（１）級講座受講とお書きください Q:もっとお手頃な価格の教材はありませんか？ A:１・２級講座よりもお手軽で、離乳食の基本を学べる＜離乳食パクパクセミナーDVD＞がございます もっと手軽に離乳食を学べる教材 ≫和の離乳食パクパクセミナーDVDの詳細はコチラ |
| 備考 | 講座受講後に２級修了書を発行いたします。更に１級・インストラクター養成講座を受けられると、離乳食インストラクターとして活動できます。 ・調理する際は十分に気をつけましょう。DVDを見ながらの調理実習は危険ですのでおやめください。調理実習中のケガやトラブルは自己責任です ・本テキスト及びDVDは、一般社団法人離乳食インストラクター協会のオリジナルです。コピーして他人に譲渡することは禁止します ・＜離乳食インストラクター協会＞と＜ロゴマーク＞は商標登録済みです ・いただいた個人情報につきましては、離乳食インストラクター協会からのお知らせ以外には使用いたしません。 |
オンライン講座 開催日
離乳食インストラクター協会2級講座
講座費用
14040円（税込み）
プラスの教材など
★復習ＤＶＤ付き ＋3,000円
★中田馨著書
『いっぺんに作る あかちゃんと大人のごはん』
サイン本付き ＋1,540円
講座日時
2020年8月20日（木）10時～15時（1時間休憩）
離乳食インストラクター協会1級講座
講座費用
25,920円（税込み）
プラスの教材など
★復習ＤＶＤ付き ＋3,000円
★中田馨著書
『いっぺんに作る あかちゃんと大人のごはん』
サイン本付き ＋1,540円
講座日時
2020年9月13日（日）10時～17時（1時間30分休憩）