一般社団法人離乳食インストラクター協会

子どもに贈る最高のプレゼント離乳食からはじめる「和の食育」

『体育知育才育はすなわち食育なり（石塚左玄）』
人生80年の食生活の土台作りを
「離乳食」から始めましょう。

和の離乳食の育む効果

生きる力を育む
からだを育む
こころを育む
舌を育む

「食育」という言葉を作った石塚左玄先生は、「体育知育才育はすなわち食育なり」という言葉を、村井弦斎先生は「小児には、徳育よりも、体育よりも、食育が先。体育、徳育の根元も食育にある」という言葉を残しておられます。離乳食インストラクター協会は「食がすべての活動の土台になる」という2人の偉大な先生の考えに共感し活動しています。
離乳食インストラクター協会の講座では、離乳食の正しい進め方と、20年来0歳児を保育している中田馨だからこそ語れる、保育士目線の離乳食の心がまえ、黄金色のかつお昆布だしの大人が食べても美味しい和の離乳食の作り方を伝授します。
離乳食のことを理解し、ご自分のお子さんや、お仕事でかかわるお子さんのために生かす講座です。あなたのお子さんを“舌の育った子”に育てませんか？
離乳食インストラクタ―協会は、「食べるって楽しい！」「食べるって幸せ！」と感じる子どもたちが増えることを目標に、未来に育つ子どもたちの生きる力を育てます。

「和の食育」でできること

食を楽しむ子に育つ
よく食べる子に育つ
素材の味が分かる子に育つ
五感が育つ
食に興味がある子に育つ
日本の食文化を身につけることができる
家族の食事が和食中心になる
将来の成人病にかかるリスクが減る
切って煮るだけ簡単調理で時短になる

和の離乳食について

パパ・ママ向け講座と
保育士や栄養士など専門家向けの講座があります

子育て講座『KABO』
親御さん対象

0・1・2歳児専門保育士の中田馨が、乳幼児をお持ちの親御さん向けにお話しする、子育て＆離乳食講座です

動画

詳しくみる
子育て講座『KABO』
専門家対象

0・1・2歳児専門保育士の中田馨が、乳幼児の専門家に向けてお話しする、保育＆食育の講座です

動画オンライン

詳しくみる

2級・1級講座

離乳食をしっかり学んで身につけたい、より実践的な離乳食の調理方法を学びたいという方にぴったりな人気の講座です。
（1級講座は、2級講座修了者対象）

通信

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離乳食インストラクター養成講座

和の離乳食を伝える「離乳食インストラクター」を養成します。手に職をつけ離乳食インストラクターとして活躍したい方におすすめの講座です。
（2級講座・1級講座修了者対象）

通学オンライン

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和の離乳食パクパクセミナー

日頃の離乳食作りで悩んでいる、気軽に離乳食を学びたい、そんなお母さんにおすすめの講座です。各地の離乳食インストラクターが開催しています

通学オンライン

詳しくみる

学生さんや専門職の方への特別授業も可能です

離乳食インストラクター協会では、多くの人に正しい離乳食や和食育の知識をつけていただくために、お子さん、学生さん、保護者の方、専門職の方向けの特別講座や授業の開催もしています。

例えば…

保育所、幼稚園，小学校、中学校、高校への出前授業

保育士や栄養士向けの研修
保育や栄養の大学生向けの離乳食講座

PTA保護者の方向けの講座

など

詳しくはお電話、メールでお問い合わせください。

メールで問い合わせる

私たちが大切にしていること

和の離乳食10本柱

食べることは生きることです。赤ちゃんにとって、食べることは、ただお腹に食べ物を入れるだけではありません。初めての食事の練習の場であり、食べ物を食べる楽しみや美味しさを感じる場であり、大人とのスキンシップの場でもあります。和の離乳食を、周りの大人が学ぶことで、食生活を整えることができ、心も身体も安定した子どもに育ちます。和の離乳食は10本の柱で赤ちゃんの食生活を支えています。

和食育3本柱

子どもたちに大人になるまでにつけてもらいたい和の食育の3つの力。
次の世代に和食をつなげるために、まずはお母さんが養ってお子さんに伝えてください。

①食材を選ぶ力を養う

安心安全旬栄養

さまざまな食材にあふれた現代だからこそ、何を選んで何を省くか。自分の判断で選べる力を育み、食生活の中で生かします。
②和食を作る力を養う

技術創作力

和だしを基本にした和食を作れるようになり、食生活を豊かにすることができます。
③和食を楽しむ心を養う

和食の知識伝統行事

和食にまつわる様々な知識、食文化、伝統行事などを学び、生活に生かすことができます。