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私が和の離乳食にかける想い・・・

一般社団法人 離乳食インストラクター協会のHPにお越しくださりありがとうございます。代表理事の中田馨(なかた かおり)です。

離乳食とは、母乳やミルクから徐々に食事に移行していくための赤ちゃんのご飯です。赤ちゃんの味覚は敏感です。

イメージで言うと『真っ新なスポンジのような舌』。このような味覚が敏感なこの時期に、どのような食事を与えるか?ということは、とても重要なのです。

また、赤ちゃんの内臓機能はとっても未熟です。咀嚼する能力も未熟。未熟な赤ちゃんに合わせ『いかに安全に離乳食を与えるか?』ということも重要です。

食にあふれた現在の日本。このような環境で、私たちはどのような離乳食を赤ちゃんに与えればいいのでしょうか?

・どのような離乳食を与えるか?
・いかに安全に離乳食を与えるか?
・美味しい離乳食とは?
・子どもの舌を育てる離乳食とは?

ということを考え、私が行きついたのが日本古来からある和食を基本にした【和の離乳食】です。和食というと敬遠しがちかもしれませんが、おだしさえマスターすればあとはカンタンなのですよ。

離乳食インストラクター協会は【和の離乳食】を基本とし、お母さんたち向けに「離乳食パクパクセミナー」、離乳食をより深く理解するための「離乳食インストラクター協会認定講座」を開催します。

この活動を通して、日本全国に離乳食のことを大切に思う人や、離乳食のことを指導する人が増えてほしいと願っています。

運営者情報
協会名 一般社団法人 離乳食インストラクター協会
運営者 中田 馨(なかた かおり)
所在地 〒663-8124 兵庫県西宮市小松南町2-4-25
電話番号 0798-49-0661
お問い合わせ お問い合わせは専用のフォームからお願いします。
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